A paixão pela excelência, fruto de nove gerações dedicadas à enologia, levou a família Zonin ao Chile e permitiu que criassem vinhos de alto nível com um carater italiano distinto: uma mistura de paixão e terroir, com suas raízes na história italiana e que prospera nas videiraas chilenas sem enxertia. Duas almas conectadas por um único objetivo: criar a perfeita harmonia. Foi assim que nasceu Dos Almas. As uvas Cabernet Sauvignon e Carménère são colhidas manualmente no Vale do Maipo e misturadas com uma pequena porcentagem de Syrah e Petit Verdot, para criar esse interessantemix bastante encorpado, notas intensas de frutas vermelhas, aromas de especiarias e deliciosos taninos suaves.
[medalha-descorchados-91.png;Guia Descorchados 91 pontos 2020]
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Cabernet Sauvignon, Carménère, Petit Verdot, Shiraz
Harmonização - Filtro
Carnes Vermelhas, Massas, Risotos, Queijos
Especificações
Tipo
Vinho Tinto Meio Seco
Safra
2017
Varietal
50% Cabernet Sauvignon, 30% Carménère, 7% Petit Verdot, 13% Shiraz
Consumo
16 - 18 °C
Resumo
A paixão pela excelência, fruto de nove gerações dedicadas à enologia, levou a família Zonin ao Chile e permitiu que criassem vinhos de alto nível com um carater italiano distinto: uma mistura de paixão e terroir, com suas raízes na história italiana e que prospera nas videiraas chilenas sem enxertia.
Duas almas conectadas por um único objetivo: criar a perfeita harmonia. Foi assim que nasceu Dos Almas. As uvas Cabernet Sauvignon e Carménère são colhidas manualmente no Vale do Maipo e misturadas com uma pequena porcentagem de Syrah e Petit Verdot, para criar esse interessantemix bastante encorpado, notas intensas de frutas vermelhas, aromas de especiarias e deliciosos taninos suaves.
Maturação
10 meses em barricas de carvalho, 50% francês e 50% americano (70% do volume)
Grau Alcoólico
13%
Harmonização
Charcutaria, Boeuf Bourguignon e Lasanha à bolonhesa
Visão
Vermelho rubi com reflexos violáceos
Conteúdo
750ml
Olfato
Aromas itensos de frutas vermelhas e negras maduras, protagonizados por notas de mirtilo e complementados por delicadas nuances de especiarias doces.
Terroir
Vale no Maipo
Paladar
Abundantes sabores frutados são nitidamente percebidos ao primeiro contato. Seus taninos abundantes, porém redondos, conferem estrutura e corpo. O longo e pleno final de boca é ressaltado pelas notas de especiarias, baunilha e chocolate.