Tipo | Espumante Brut |
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Safra | Não safrado |
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Evolução | 36 meses em cave |
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Consumo | 04º a 06ºC |
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Varietal | Chardonnay - Pinot Noir |
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Maturação | 36 meses de Autólise em Cave |
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Resumo | Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração dourada e fascinante perlage. Revela um bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado à delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação. A complexidade proporcionada pelo harmônico assemblage caracteriza o paladar deste espumante, que apresenta excelente cremosidade e volume amplo, finalizando com um longo retrogosto que remete a nuances de frutas secas e pão tostado. |
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Grau Alcoólico | 12,5% |
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Premiações | 91 Pontos, Melhores Espumantes Brut e Melhores espumantes do Vale dos Vinhedos | Guia Descorchados 2019
Prata - Effervescents du Monde | França | 2018
Ouro - Concurso Catador | Chile | 2017
Ouro Duplo - Vinus | Argentina | 2017
Prata - Effervescents Du Monde | França | 2017
90 Pontos - Guia Descorchados | 2017
Prata - Challenge International Du Vin | França | 2016
Bronze - Prêmio Brinda Brasil | Brasilia | 2016
Prata - Concurso Mondial de Bruxellas | Itália | 2015
Prata - Challenge Du Vin | França | 2015
Prata - Concurso Mundial de Bruxelas | Brasil | 2015
Menção Honrosa - International Wine Challenge | Inglaterra | 2015
Prata - Concurso Mundial de Bruxelas | Bélgica | 2015
90 Pontos - Guia Descorchados | Chile | 2015
Ouro - Effervescents du Monde | França | 2014
Ouro - Concurso Internacional de Vinhos do Brasil | Brasil | 2014
Prata - San Franscisco Wine Award | EUA | 2014
TOP 50 - Decanter Magazine | Inglaterra | 2013
Bronze - Asia Wine Awards | China | 2013
Prata - Vinandino | Argentina | 2013
Menção honrosa - International Wine Challenge | Inglaterra | 2013
Bronze - International Wine Challenge | Inglaterra | 2012
Prata - Concurso Mundial de Bruxelas | Brasil | 2012
Prata - Concurso Internacional de Vinhos do Brasil | Brasil | 2012
Prata - Effervescents du Monde | França | 2012
Melhor Espumante - Top Ten Expovinis | Brasil | 2011
Ouro - Concurso Mundial de Bruxelas | Brasil | 2011
Ouro - Concurso Internacional de Vinhos do Brasil | Brasil | 2010
Menção Honrosa - International Wine Challenge | Inglaterra | 2010
Ouro - Effervescents du Monde | França | 2009
Ouro - Concurso Internacional de Vinhos do Brasil | Brasil | 2008
Ouro - Concurso Internacional de Vinhos do Brasil | Brasil | 2006 |
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Harmonização | Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas com molhos leves. |
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Conteúdo | 750ml |
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Visão | Límpido e brilhante, de coloração amarelo palha e fascinante perlage. |
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Terroir | Brasil | Vale dos Vinhedos |
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Olfato | Bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado à delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação. |
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Paladar | A complexidade proporcionada pelo harmônico assemblage caracteriza o paladar deste espumante, que apresenta excelente cremosidade e volume amplo, finalizando com um incrível retrogosto, que remete a nuances de frutas secas e pão tostado. |
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