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[medalha-vinalies-ouro.png;Vinalies Intenationale França 2020]
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[medalha-citadelles-du-vin-ouro.png;Citadelles du Vin - França - 2020]
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Carnes Brancas, Peixes e Frutos do Mar, Risotos, Culinária Japonesa, Vegetariano
Especificações
Tipo
Espumante Brut
Evolução
6 meses em autólise
Consumo
6 a 8°C
Varietal
30% Pinot Noir, 60% Chardonnay e 10% Riesling Itálico
Resumo
Espumante de elegante perlage e intenso aroma de frutas maduras. Naturalmente harmônico e delicado, proporcionando prazer inigualável a quem os degusta. A delicada presença tostada, conferida pelo Método Charmat longo, onde as leveduras permanescem por alguns meses em contato com o líquido, proporcionam maior cremosidade e estrutura ao exemplar.
Grau Alcoólico
12%
Premiações
OURO | Les Citadelles Du Vin | França 2020
Vídeo
https://youtu.be/oKKC92PV7s4
Harmonização
Canapés, Risoto de Gorgonzola, Nhoque de mandioquinha
Conteúdo
750ml
Visão
Coloração amarelo palha com perlage fino e persistente.
Terroir
Vale dos Vinhedos | Rio Grande do Sul
Olfato
O elegante aroma frutado é dominado por notas de maçã, abacaxi e melão mesclados a delicadas nuances florais.
Paladar
O equilíbrio gustativo é o resultado da perfeita harmonia entre as três uvas que o compõem. Notas frutadas preenchem o paladar com uma textura cremosa e viva acidez, tornando-o leve e fresco.