Tipo | Vinho Tinto Seco |
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Safra | 2017 |
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Varietal | 100% Syrah |
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Evolução | 6 meses em cave |
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Consumo | 16º a 18ºC |
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Resumo | A vocação vitivinícola da Famiglia Valduga aflorou no coração do Vale dos Vinhedos, onde há mais de um século era denominado como Via Leopoldina, sendo impulsionados pela vontade de prosperar e extrair do solo o suficiente para se viver com dignidade. Respeitar o terroir e compreender que cada casta de uva irá se desenvolver de maneira distinta são as raízes que alicerçam o desenvolvimento de uma grande história. A procura incessante pela verdadeira identidade de cada parcela de solo e seu minucioso estudo, nos estimula a buscarmos os melhores resultados. Compreendendo que a alma do vinho está conectada ao clima, solo, relevo e a constante mudança dos ventos, fez com que a Linha Terroir fosse concebida, valorizando o potencial de cada varietal, cultivados nas principais regiões vitícolas do Rio Grande do Sul.
Contudo, sabemos que o "mundo vinho" nos proporciona infinitas possibilidades, sendo assim, a Famiglia Valduga ousou explorar outro Terroir, neste caso, o Vale do Maule, uma das mais tradicionais regiões vitícolas chilenas. |
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Maturação | 8 meses em Carvalho Francês |
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Grau Alcoólico | 14% |
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Harmonização | Queijos cremosos, Boeuf au poivre e Massas com molho pomodoro. |
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Visão | Resplandecente vermelho violáceo de média intensidade. |
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Conteúdo | 750ml |
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Olfato | Os aromas de ataque revelam um perfil frutado, evidenciando frutas negras. Exemplo disso são as intensas notas de amoras, mirtilos, além de ameixa fresca. Complementando o leque de aromas e conferindo nitidez ao exemplar, as notas de pimenta preta e curry, características do varietal Syrah, transferem complexidade ao conjunto. Os 8 meses em barricas de carvalho francês aparecem de forma harmônica e elegante, culminando na sutil presença de cacau, couro e tabaco. |
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Terroir | Cauquenes - Vale do Maule - Chile |
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Paladar | De corpo médio, o grande destaque está na delicadeza dos taninos, comprovando a plena maturação da fruta. Acidez e teor alcoólico se complementam de maneira sinérgica. Longo, pleno e com final fresco e repleto de especiarias. |
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