Aromático, peculiar e harmonioso, o Cornalin é uma variedade autóctone com raízes ancestrais. Conhecido também como Corniola ou Humagne Rouge, essa uva singular chegou ao Vale trazida da Borgonha, onde suas virtudes e tradição de cultivo foram consolidadas.
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Carnes Vermelhas, Peixes e Frutos do Mar, Massas, Risotos, Pizzas, Queijos, Hambúrguer, Entradas/Petiscos, Culinária Japonesa, Vegetariano
Especificações
Tipo
Tinto
Evolução
Envelhecimento em garrafa 36 meses.
Consumo
16º
Maturação
12 meses de barrica de carvalho francês.
Grau Alcoólico
13,5%
Resumo
Aromático, peculiar e harmonioso, o Cornalin é uma variedade autóctone com raízes ancestrais. Conhecido também como Corniola ou Humagne Rouge, essa uva singular chegou ao Vale trazida da Borgonha, onde suas virtudes e tradição de cultivo foram consolidadas.
Conteúdo
750ml
Visão
Vermelho impenetrável.
Olfato
Amplas nuances de frutas maduras e flores, harmonizadas com delicados toques de especiarias, torrefação e couro.
Terroir
Les Crêtes di Aymavilles.
Paladar
Coerente, com uma estrutura tânica firme e bem definida, equilibrada por uma profunda suavidade. Final longo, envolvente e com uma tensão sábia que encanta o paladar.