Martín Códax Lías, cujo nome remete à sua elaboração sobre borras, representa o melhor exemplo da evolução da variedade Alvarinho. Este vinho branco foi reconhecido seis vezes como o “Melhor vinho branco sem barrica da Espanha” segundo a Associação Associação Espanhola de Jornalistas e Escritores de Vinho (AEPEV).
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Carnes Brancas, Peixes e Frutos do Mar, Massas, Pizzas, Entradas/Petiscos, Culinária Japonesa, Vegetariano
Especificações
Tipo
Vinho Branco
Safra
2021
Varietal
Alvarinho
Resumo
Fundada em 1985, a vinícola Martín Códax recebeu este nome em homenagem ao trovador galego, que escreveu os mais antigos poemas medievais da língua galego portuguesa.
Conteúdo
750ml
Consumo
8°C - 10°C
Premiações
Este vinho branco foi reconhecido seis vezes como o “Melhor vinho branco sem barrica da Espanha” segundo a Associação Associação Espanhola de Jornalistas e Escritores de Vinho (AEPEV).
Terroir
Rías Baixas
Maturação
6 a 7 meses sobre as borras
Grau Alcoólico
12,5%
Harmonização
Ostras ao Bafo, Polvo Grelhado, Risoto de Frutos do Mar.
Visão
Coloração amarelo palha, limpo e brilhante.
Olfato
Alta intensidade aromática, com toques cítricos de toranja, fruta madura, pêra e marmelo fresco. Retronasal fresco e mentolado, onde se destaca a salinidade o que o torna longo e persistente.
Paladar
Entrada ampla e volumosa na boca, com notas frutadas e final de boca longo.