Primavera Portuguesa

Dois estilos portugueses para acompanhar a Primavera do aperitivo ao jantar. O Ganda Vinho Verde DOC une Arinto, Loureiro e Trajadura em um vinho de baixa graduação alcoólica, frutado, fresco e marcado por acidez vibrante; já o Catedral Reserva Dão apresenta frutas vermelhas maduras, especiarias e notas tostadas em uma expressão mais estruturada, macia e persistente.

A melhor maneira de explorar este duo é começar leve e terminar mais intenso, quase como dois capítulos de uma refeição portuguesa.

Primeiro brinde — Ganda Vinho Verde
Sirva entre 6°C e 8°C com peixe grelhado, batatas pequenas e salada de folhas frescas. Seu frescor, notas de maçã verde, nuances tropicais e final cítrico favorecem pratos leves e marítimos.

Segundo momento — Catedral Reserva Dão
Sirva entre 14°C e 18°C com bacalhau assado, batatas ao murro e legumes grelhados; o perfil frutado, macio e com passagem por carvalho tem estrutura para acompanhar o prato