Confraria Seleção Cristal - Assinatura Mensal

BENEFÍCIO ESPECIAL DE NOVEMBRO | COMPRE & GANHE

Sua primeira seleção, uma experiência ainda mais completa.
Em novembro, ao se tornar Membro Famiglia Valduga, sua primeira seleção acompanha dois produtos Casa Madeira, especialmente escolhidos para inspirar novas harmonizações e proporcionar momentos especiais à mesa.

Uma oportunidade para descobrir novos sabores, explorar combinações gastronômicas e aproveitar ainda mais sua primeira experiência na Confraria.
Exclusivo para novos assinantes em novembro de 2026. Os produtos Casa Madeira acompanham somente a seleção deste mês, não se estendendo às próximas mensalidades.

SELEÇÃO CRISTAL: Descubra o Merlot por diferentes perspectivas.

Na seleção Cristal de novembro, três vinhos convidam você a explorar a versatilidade da uva Merlot: Yali Wild Swan Merlot, Namaqua Merlot e Terroir Merlot.
Para complementar essa descoberta, o Vinagre de Vinho Fino Branco Chardonnay e a Geleia Tradicional de Maçã Casa Madeira inspiram combinações gastronômicas que valorizam cada momento da degustação.
Da leveza de uma entrada à riqueza de um prato principal, cada sugestão foi pensada para explorar diferentes sabores e proporcionar uma experiência completa à mesa.
Três Merlots, diferentes origens e novas possibilidades de harmonização.
Torne-se Membro Famiglia Valduga na modalidade Cristal e descubra o prazer de receber uma nova seleção de vinhos em casa todos os meses.

A experiência gastronômica:

ENTRADA | Yali Wild Swan Merlot
Bruschetta de brie, rúcula e maçã verde

Ingredientes: 2 fatias de pão italiano, 80 g de queijo brie, ½ maçã verde, rúcula, azeite e 1 colher (chá) de Vinagre Chardonnay.
Preparo: toste o pão com azeite, acrescente o brie e aqueça até amolecer. Finalize com maçã fatiada e rúcula temperada com azeite e algumas gotas do vinagre.

PRATO PRINCIPAL | Terroir Merlot
Medalhão de filé-mignon com risoto de cogumelos e abobrinha

Ingredientes: 2 medalhões de filé-mignon, 120 g de arroz arbóreo, 120 g de cogumelos, ½ abobrinha, caldo de legumes, manteiga e azeite.
Preparo: sele os medalhões até o ponto desejado. Prepare o risoto com cogumelos, adicionando caldo gradualmente até ficar cremoso. Finalize com manteiga e acompanhe com abobrinha grelhada.

PETISCO | Namaqua Merlot
Queijos semimaturados com geleia de maçã

Ingredientes: 120 g de queijo semimaturado, 2 colheres (chá) de Geleia Tradicional de Maçã e 20 g de nozes.
Preparo: corte os queijos em pequenas porções, disponha com as nozes e sirva a geleia à parte, em pequenas quantidades.

SOBREMESA | Maçã assada com mascarpone

Ingredientes: 2 maçãs, 80 g de mascarpone, canela e nozes picadas.
Preparo: retire o miolo das maçãs e asse a 180 °C por cerca de 25 minutos, até amaciarem. Recheie com mascarpone e finalize com canela e nozes.


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