Aromas e aromas inconfundíveis contam a história de um território, dos seusfrutos e de um método de produção antigo e reconhecido. No coração dasDolomitas, entre os vales e colinas do Trentino, nasce Rotari, um espumanteelegante e contemporâneo forjado pelo clima da montanha. Entre história elenda, Rotari leva o nome do valente rei lombardo Rotari, que travou algumasdas batalhas mais importantes na conquista da Itália em Trentino Alto Adige.
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Carnes Brancas, Peixes e Frutos do Mar, Queijos, Culinária Japonesa, Vegetariano
Especificações
Tipo
Extra Brut
Safra
2016
Consumo
6°C - 8°C
Resumo
Rotari, um espumante elegante e contemporâneo.
Conteúdo
750 ml
Varietal
Chardonnay 100%
Terroir
Trento
Grau Alcoólico
12,5%
Harmonização
Mariscos. Peixes e Frutos do Mar. Risoto de Camarão.
Visão
Coloração amarelo claro com toques de palha muito delicados.
Olfato
O buquê apresenta intensas e elegantes notas varietais de frutasmaduras, deliciosas maçãs douradas e abacaxi, resultante da grandediferença de temperatura durante a maturação das uvas. Ricas notasfrutadas e pão aromas de crosta do longo refinamento na garrafacomplementam este buquê complexo e aromático.
Paladar
O sabor é intenso, perfumado e bem equilibrado com um estiloseco e mineral, típico dos espumantes de altitude, traz retrogosto longo e persistente.
CentímetroMetroKilogramaGrama
Dimensões
Rotari Blanc de Blancs Millesimato Extra Brut Trento DOC