Elaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional - refermentação em garrafa - permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.
[medalha-vinalies-ouro.png;Vinalies Intenationale França 2020]
[medalha-descorchados-93.png;Guia Descorchados 93 pontos 2020]
[medalha-citadelles-du-vin-ouro.png;Citadelles du Vin - França - 2020]
[medalha-descorchados-91.png;Guia Descorchados 91 pontos 2020]
[medalha-wines-of-brazil-gold.png;Wines of Brazil Awards 2020 - Ouro]
[medalha-vinus-2019-prata.png;Vinus Argentina 2019 - Prata]
Guarda até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
Consumo
6º a 8ºC
Resumo
Espumante único elaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional - refermentação em garrafa - permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.
Conteúdo
750ml
Varietal
80% Chardonnay e 20% Pinot Noir
Maturação
24 meses de Autólise em Cave
Premiações
Pontuação | Concurso | Safra
91 Pontos | Descorchados 2024 | NV
Terroir
Serra do Sudeste
Grau Alcoólico
12,5%
Harmonização
Frutos do mar, peixes, risotos, pratos a base de funghi e queijos fortes.
Visão
Apresenta coloração amarelo palha com perlage fino e contínuo.
Olfato
O aroma complexo traz notas de frutas cítricas e amêndoas.
Paladar
A elegância em boca vem de um corpo pleno complementado por uma refrescância tropical.