Os exemplares Stellenbosch Hills são originados na região homônima, Stellenbosch, reconhecida como a Capital Vinífera da África do Sul.
Atualmente são 16 viticultores afiliados à vinícola, proporcionando matéria-prima de qualidade indiscutível, fruto do esforço humano e das condições climáticas ideais que tornaram a África do Sul o 7º maior produtor de vinhos do mundo.
Vinhos com excelente presença aromática e equilíbrio gustativo, respeitando a identidade de cada varietal.
Produção limitada a 4 toneldas por hectare.
Premiações
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Malbec Day Domno
Flags
[medalha-descorchados-90.png;90 pontos - Guia Descorchados 2020]
[medalha-91-pontos-gold.png;91 pontos - James Suckling 2021]
[medalha-vinalies-ouro.png;Vinalies Intenationale França 2020]
[medalha-descorchados-93.png;Guia Descorchados 93 pontos 2020]
[medalha-citadelles-du-vin-ouro.png;Citadelles du Vin - França - 2020]
[medalha-descorchados-91.png;Guia Descorchados 91 pontos 2020]
[medalha-wines-of-brazil-gold.png;Wines of Brazil Awards 2020 - Ouro]
[medalha-vinus-2019-prata.png;Vinus Argentina 2019 - Prata]
[medalha-descorchados-90.png;Guia Descorchados 90 pontos 2020]
[medalha-wines-of-brazil-gold.png;Wines of Brazil Awards 2020 - Ouro]
[medalha-effervecents-du-monde-prata.png;Effervescents du Monde França 2017 - Prata]
14 meses em barricas de carvalho francês e americano
Grau Alcoólico
14%
Harmonização
Filé à parmegiana, Risoto de parmesão e Espaguete à carbonara
Visão
Profunda coloração vermelho rubi.
Olfato
Apresenta excelente corpo e elevada contração de sabores, representados por amoras negras e ameixas. Sua passagem por barricas de carvalho aportou nuances de baunilha, banana, chocolate amargo e caixa de charuto.
Paladar
Taninos firmes, porém, macios, com equilíbrio entre texturas e sabores, proporcionando um final longo e persistente.