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    De Grendel Op Die Berg Chardonnay

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    Características

    Descrição

    Elaborado com uvas cultivadas em uma tradicional fazenda de peras e maçãs, no topo da montanha Witzenberg em Ceres. A recente denominação de Ceres Plateau situa-se a 960 metros de altitude, com invernos extremamente frios e solos xistosos, destaca-se pela produção de Chardonnays de alta qualidade.

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    PaísÁfrica do Sul
    Harmonização - FiltroCarnes Brancas, Peixes e Frutos do Mar, Risotos, Pizzas, Queijos, Entradas/Petiscos, Vegetariano

    Especificações

    TipoVinho Branco Seco
    Safra2021
    ResumoElaborado com uvas cultivadas em uma tradicional fazenda de peras e maçãs, no topo da montanha Witzenberg em Ceres. A recente denominação de Ceres Plateau situa-se a 960 metros de altitude, com invernos extremamente frios e solos xistosos, destaca-se pela produção de Chardonnays de alta qualidade.
    Conteúdo750ml
    Consumo10 - 12 °C
    PremiaçõesPontuação | Concurso | Safra

    92 Pontos - Prata | IWSC | 2021
    Platina | Michelangelo International Wine Awards | 2021
    Campeão Nacional | AS Terroir Wine Awards | 2021
    94 Pontos | Tim Atkin | 2021
    TerroirWitzenberg Mountain, Ceres Plateau, Western Cape | África do Sul
    Maturação6 meses de maturação em barricas de carvalho francês
    Grau Alcoólico13%
    HarmonizaçãoCarnes de aves, Peixes e Queijos de média intensidade
    VisãoApresenta coloração amarelo palha com reflexos dourados, de incrível brilho e limpidez.
    OlfatoUm Chardonnay de grande personalidade, fino e elegante. Notas florais e cítricas destacam-se inicialmente e abrem caminho para delicadas nuances de maçã, pera e um sutil toque mineral. A medida que o vinho ganha oxigênio, novas camadas de aromas se revelam, notas de caramelo e cera de abelha aparecem de forma marcante, complementando o incrível perfil aromático deste vinho.
    PaladarUm vinho de qualidade ímpar. O ataque inicial, cítrico, se desdobra em diferentes nuances de lima, limão e pera no paladar. A acidez viva é acompanhada por uma agradável textura cremosa, garantindo equilíbrio e delicadeza ao conjunto. O final de boca é longo, com sutil toque mineral.
    CentímetroMetroKilogramaGrama

    Dimensões

    De Grendel Op Die Berg Chardonnay
    Altura: 32,20 Centímetros
    Largura: 10,00 Centímetros
    Profundidade: 10,00 Centímetros
    Peso: 1,65 Kilogramas