De uma safra excepcional, 2018, Caves Velhas reinterpreta o melhor de cada terroir. A paixão pelos detalhes se revela na combinação entre conhecimento, tradição, dedicação e arte, perpetuando memórias e histórias como legados ao longo do tempo. Caves Velhas Garrafeira Tinto DOC Dão 2018 é um vinho tinto elegante, de intensa coloração rubi. Seus aromas envolventes de frutas silvestres maduras se combinam a sutis notas de cedro e folhas de pinheiro. No paladar, apresenta elegância, excelente volume e estrutura. Também possui bom potencial de guarda, podendo evoluir por alguns anos em garrafa.
[medalha-vinalies-ouro.png;Vinalies Intenationale França 2020]
[medalha-descorchados-93.png;Guia Descorchados 93 pontos 2020]
[medalha-citadelles-du-vin-ouro.png;Citadelles du Vin - França - 2020]
[medalha-descorchados-91.png;Guia Descorchados 91 pontos 2020]
[medalha-wines-of-brazil-gold.png;Wines of Brazil Awards 2020 - Ouro]
[medalha-vinus-2019-prata.png;Vinus Argentina 2019 - Prata]
Alfrocheiro 20%, Tinta Roriz 40%, Touriga Nacional 40%
Evolução
Desengace total Maceração pelicular prolongada Fermentação alcoólica a 28 °C
Consumo
16 °C a 18 °C
Maturação
Amadurecimento por 12 meses em barricas de carvalho francês.
Grau Alcoólico
14%
Resumo
Caves Velhas Garrafeira Tinto DOC Dão 2018 é um vinho tinto elegante, de intensa coloração rubi. Seus aromas envolventes de frutas silvestres maduras se combinam a sutis notas de cedro e folhas de pinheiro. No paladar, apresenta elegância, excelente volume e estrutura. Também possui bom potencial de guarda, podendo evoluir por alguns anos em garrafa.
Conteúdo
750ml
Harmonização
Carnes de Caça. Carnes Vermelhas. Cordeiro. Costela Bovina. Massas Condimentadas. Queijos. Queijos Maduros. Risoto de Cogumelos. Risoto de Funghi.
Visão
Vermelho-rubi intenso, com reflexos granada.
Olfato
Frutas silvestres maduras, com notas de cedro e folhas de pinheiro.
Terroir
Dão
Paladar
No paladar, apresenta-se elegante, com excelente volume e estrutura.