A Herdade do Freixo é uma empresa agrícola do nordeste Alentejano, no concelho de Redondo, que centra a sua atividade principal na produção vitivinícola com castas de elevado potencial adaptativo ao solo e clima da propriedade, inovando nos detalhes produtivos, que confiram carácter e savoir faire aos seus vinhos. O solo, o clima, a altitude e os reclives da terra que recriam neste vinho a verdadeira singularidade da Herdade do Freixo.
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Cabernet Sauvignon 40%, Touriga Nacional 30%, Alicante Bouschet 30%.
Resumo
O solo, o clima, a altitude e os reclives da terra que recriam neste vinho a verdadeira singularidade da Herdade do Freixo.
Conteúdo
750ml
Consumo
16 - 18°C
Terroir
Alentejo
Maturação
70% do vinho estagia em barrica de carvalho.
Grau Alcoólico
13,5%
Harmonização
Filé Grelhado com Geléia de Frutas Vermelhas, Massa ao Molho de Quatro Queijos, Risoto de Parma com Figo.
Visão
Coloração vermelho rubi.
Olfato
Boa concentração de aromas com notas de ameixa preta e frutos vermelhos maduros.
Paladar
Na boca tem grande amplitude e precisão. Apresenta uma boa estrutura, taninos suaves e macios e um frescor elegante que lhe confere longo final de boca.