Kit Gourmet – Picanha & Mousse de Baunilha

KIT HARMONIZADO: Kit exclusivo com produtos selecionados para harmonizar com receitas tradicionais. Acompanhe nossas sugestões abaixo e leve mais sabor e tradição para a sua mesa! Kit composto por:
→ Brewine Leopoldina– 3 unid. Cerveja Leopoldina Session IPA
→ Casa Valduga– Espumante Naturelle Moscatel Rosé
→ Casa Madeira– Geleia Tradicional De Framboesa
+ GANHA uma Colher de Bamboo personalizada

→ RECEITA PICANHA DE FORNO COM BATATAS
- Ingredientes 1 picanha inteira Sal grosso, alho desidratado e pimenta-do-reino a gosto Óleo para untar 10 batatas descascadas cozidas em água com caldo de carne 1 xícara (chá) de vinho seco 1 xícara (café) de água
- Modo de preparo Tempere a picanha com sal, alho e pimenta. Unte a carne com o óleo e disponha em uma assadeira. Ao redor, acomode as batatas cortadas ao meio. Misture o vinho e a água e despeje no fundo da assadeira. Leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos ou até obter o ponto desejado da carne. Retire do fogo, regue a picanha com o molho do fundo da assadeira e sirva.

→ RECEITA MOUSSE DE BAUNILHA COM GELEIA DE FRAMBOESA - Ingredientes 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) Meia xícara (chá) de água 1 Leite condensado 395 g 1 Creme de leite Meia colher (chá) de essência de baunilha 3 Claras Geleia Zero de Framboesa Casa Madeira
- Modo de Preparo Em uma panela, dissolva a gelatina na água e aqueça em banho-maria, para derreter. Misture o leite condensado e o creme de leite com a baunilha. Em uma batedeira, bata as claras em neve até dobrar de volume. Incorpore, delicadamente, as claras em neve e despeje a mistura em taças. Cubra com a Geleia Zero de Framboesa Casa Madeira. Leve à geladeira por cerca de 2 horas.
BOM APETITE!