Intenso e austero, este vinho autóctone é o tinto mais estruturado que a nossa terra nos presenteia. Seu nome vem da cor cinza-fumê das bagas, revestidas por uma generosa camada de pruína. Tradicionalmente utilizado em cortes por sua cor intensa, esteve à beira da extinção nos anos 70, até ser resgatado pelos Vignerons locais e integrado à DOC Valle d’Aosta. Em 1993, foi vinificado pela primeira vez em pureza por Les Crêtes, revelando-se um vinho de grande elegância e potencial para um longo envelhecimento em garrafa.
[medalha-vinalies-ouro.png;Vinalies Intenationale França 2020]
[medalha-descorchados-93.png;Guia Descorchados 93 pontos 2020]
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[medalha-wines-of-brazil-gold.png;Wines of Brazil Awards 2020 - Ouro]
[medalha-vinus-2019-prata.png;Vinus Argentina 2019 - Prata]
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[medalha-wines-of-brazil-gold.png;Wines of Brazil Awards 2020 - Ouro]
[medalha-effervecents-du-monde-prata.png;Effervescents du Monde França 2017 - Prata]
12 meses de maturação em barricas de carvalho francês.
Grau Alcoólico
13%
Conteúdo
750ml
Visão
Rubi intenso com reflexos violáceos.
Olfato
Frutado, com elegantes nuances de couro e especiarias.
Terroir
La Tour di Aymavilles
Paladar
De grande caráter, no paladar revela-se suculento e fragrante, com taninos macios e notas delicadas de baunilha, zimbro e tabaco. Um final persistente e envolvente, marcado por toques de alcaçuz.