Um grande vinho nasce no vinhedo, cultivando lado a lado com a natureza, e não contra ela. Afinal, a vinificação sustentável é um esforço de equipe que tem como objetivo manter o delicado equilíbrio entre a flora, a fauna e a mão humana. Cada vinho desta linha homenageia animais únicos da região do Cabo que fazem dos vinhedos seus lares.
Mongoose e Chenin blanc: Cape Grey Mongoose é encantador de se observar, ele escava nos vinhedos para se alimentar de insetos, sendo assim um grande companheiro para as vinhas. Este vinho homenageia o pequeno Mangusto de cauda espessa – ambos grandes na atitude e surpreendentemente dinâmico.
[medalha-vinalies-ouro.png;Vinalies Intenationale França 2020]
[medalha-descorchados-93.png;Guia Descorchados 93 pontos 2020]
[medalha-citadelles-du-vin-ouro.png;Citadelles du Vin - França - 2020]
[medalha-descorchados-91.png;Guia Descorchados 91 pontos 2020]
[medalha-wines-of-brazil-gold.png;Wines of Brazil Awards 2020 - Ouro]
[medalha-vinus-2019-prata.png;Vinus Argentina 2019 - Prata]
[medalha-descorchados-90.png;Guia Descorchados 90 pontos 2020]
[medalha-wines-of-brazil-gold.png;Wines of Brazil Awards 2020 - Ouro]
[medalha-effervecents-du-monde-prata.png;Effervescents du Monde França 2017 - Prata]
Carnes Brancas, Peixes e Frutos do Mar, Massas, Risotos, Entradas/Petiscos, Culinária Japonesa, Vegetariano
Especificações
Tipo
Vinho Branco
Safra
2022
Varietal
Chenin Blanc
Resumo
Douglas Green inovou os processos de vinificação na África do Sul com seu método de seleção das melhores uvas, para expressar o máximo de cada variedade.
Conteúdo
750ml
Consumo
10 - 12°C
Terroir
Breede River Valley
Grau Alcoólico
13,5%
Harmonização
Frutos do Mar, Massas com Molhos Leves Queijo Brie.
Visão
Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.
Olfato
Aromas de frutas tropicais com nuances cítricas.
Paladar
Corpo leve e acidez moderada, sendo um vinho fácil de beber.