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    Kit Espumante Sur Lie

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    O Casa Valduga Sur Lie é um espumante em sua forma mais bruta, sem dégorgement e consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição. Por não passar por este afinamento, a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantem-se fechada. Esse é o grande diferencial deste exemplar, ele continua envelhecendo por tempo indeterminado e a decisão de interromper esse processo é única e exclusiva sua.

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    PaísBrasil
    Varietal - FiltroChardonnay, Pinot Noir
    Harmonização - FiltroPeixes e Frutos do Mar, Risotos, Queijos

    Especificações

    TipoEspumante Nature
    EvoluçãoMaturação mínima de 30 meses em cave + evolução até abertura da garrafa
    ResumoO Casa Valduga Sur Lie é um espumante em sua forma mais bruta, sem dégorgement e consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição. Por não passar por este afinamento, a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantem-se fechada. Esse é o grande diferencial deste exemplar, ele continua envelhecendo por tempo indeterminado e a decisão de interromper esse processo é única e exclusiva sua.
    Varietal80% Chardonnay e 20% Pinot Noir
    MaturaçãoGuarda até 8 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução
    Grau Alcoólico12%
    CentímetroMetroKilogramaGrama

    Dimensões

    Kit Espumante Sur Lie
    Altura: 10,00 Centímetros
    Largura: 10,00 Centímetros
    Profundidade: 10,00 Centímetros
    Peso: 9,12 Kilogramas