Kit Itália | Rosatos

Kit Itália | Rosatos - composto pelos exemplares:

-Franciacorta Brut Rose - 62% Chardonnay e Pinot Noir 38% | Espumante Brut Rosé
Produtor: Bellavista
Este Cuvée, elaborado com o máximo cuidado, é um belo exemplar revelando a qualidade de uma safra e todo seu potencial de envelhecimento.
O aroma de ataque remete a frutas brancas, tais como pêssego e peras. Ao longo da degustação seu aroma evolui para morangos silvestres, maças e notas tostadas, características dos espumantes elaborados pelo método tradicional.
Sugestão para acompanhar: Frutos do mar, Peixes.

-Rotari Arte Italiana Brut Rose Trento DOC - Chardonnay/Pinot Noir | Espumante Brut Rosé
Produtor: Rotari
Maturação 24 meses no método Champenoise.
Aromas e aromas inconfundíveis contam a história de um território, dos seusfrutos e de um método de produção antigo e reconhecido. No coração das Dolomitas, entre os vales e colinas do Trentino, nasce Rotari, um espumante elegante e contemporâneo forjado pelo clima da montanha. Entre história e lenda, Rotari leva o nome do valente rei lombardo Rotari, que travou algumas das batalhas mais importantes na conquista da Itália em Trentino Alto Adige.
Sugestão para acompanhar: Ceviche. Massa ao Molho de Tomate.
Premiação: 92 Pontos | Wine Enthusiast

-Visione Irpinia Rosato DOC - 100% Aglianico | Vinho Rosé Seco
Produtor: Feudi di San Gregorio
Maturação 4 meses em tanque de inox.
Elaborado no sul da Itália com uma das castas mais importantes do país, a Aglianico, este rose traz muita personalidade, cristalino, jovem com aromas elegantes de flores e frutas.
Sugestão para acompanhar: Queijos de massa mole.
Premiação: 91 Pontos | Wine Advocate | 2021

-12 e Mezzo Masseria Rosato del Salento IGP Rose - 100% Negroamaro
Produtor: Varvaglione
As masserias são fazendas antigas construídas em pedra, muito tradicionais da região de Puglia, na Itália, estas construções surgiram entre os séculos XVI e XVIII como forma de proteger animais e alimentos de roubos por causa das invasões que a região sofria. Estas construções eram a base do trabalho no campo e fonte da economia rural da região. Esta linha é uma homenagem a estas construções, por isso o rótulo traz os desenhos da tradicional construção.
Sugestão para acompanhar: Salmão grelhado e Frutos do mar.