Elaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional - refermentação em garrafa - permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.
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Guarda até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
Consumo
4º a 6ºC
Resumo
Espumante único elaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional - refermentação em garrafa - permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.
Conteúdo
750ml
Varietal
70% Chardonnay e 30% Pinot Noir
Maturação
24 meses de Autólise em Cave
Premiações
Pontuação | Concurso | Safra
91 Pontos | Descorchados 2024 |
Ouro | Concurso do EspumanteBrasileiro\Brasil 2021 |
91 Pontos | Guia Descorchados\Chile 2022 |
89 Pontos | Guia Descorchados\Chile 2021 |
Terroir
Serra do Sudeste
Grau Alcoólico
12%
Harmonização
Carnes brancas, saladas, frutos do mar e peixes.
Visão
Apresenta coloração amarelo palha, perlage fino.
Olfato
Delicado aroma de frutas tropicais acompanhado por nuances de amêndoas e frutas maduras.