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Manduria - Provincia sud di Taranto - Puglia | Itália
Maturação
15 meses de maturação em grandes barris de carvalho
Grau Alcoólico
14,5%
Harmonização
Entrecot com batatas, Lasanha à bolonhesa e Massa ao molho de tomate seco
Visão
Vermelho rubi intenso com reflexo grená.
Olfato
O característico aroma varietal é reforçado por intensas notas de frutas vermelhas maduras e licor de cereja. O aroma ganha complexidade e harmonia à medida que delicadas notas florais mesclam-se com nuances de figo seco, chocolate e baunilha, provenientes da cuidadosa maturação em carvalho.
Paladar
Apresenta-se grandioso no paladar, com muito volume e amplitude. A generosidade alcoólica somada à acidez equilibrada e aos taninos em perfeita maturação resulta em um vinho potente, macio e sedoso. O final de boca é longo, revelando suaves notas de especiarias.