Delicado como o quartzo na rocha pórfiro vulcânica de Terlano este Sauvignon Blanc faz jus ao seu nome. Quarz oferece uma combinação de textura fina, profundidade e sabor salgado que conferiu a este branco nobre uma reputação internacional.
[medalha-vinalies-ouro.png;Vinalies Intenationale França 2020]
[medalha-descorchados-93.png;Guia Descorchados 93 pontos 2020]
[medalha-citadelles-du-vin-ouro.png;Citadelles du Vin - França - 2020]
[medalha-descorchados-91.png;Guia Descorchados 91 pontos 2020]
[medalha-wines-of-brazil-gold.png;Wines of Brazil Awards 2020 - Ouro]
[medalha-vinus-2019-prata.png;Vinus Argentina 2019 - Prata]
Carnes Brancas, Peixes e Frutos do Mar, Massas, Risotos, Pizzas, Queijos, Culinária Japonesa, Vegetariano
Especificações
Tipo
Vinho Branco
Safra
2021
Varietal
Sauvignon Blanc
Conteúdo
750ml
Consumo
8°C - 10°C
Terroir
Alto Ádige
Maturação
9 meses sobre as borras finas sendo 50% em barricas de carvalho francês e 50% em tanques de inox
Grau Alcoólico
14%
Harmonização
Lagosta. Ostras ao Bafo. Risoto de Aspargos.
Visão
Coloração amarelo palha vibrante.
Olfato
Apresenta aromas de frutas tropicais e cítricas e aromas de ervas que lembram capim-limão, erva-cidreira, menta e chá verde. Revela também notas minerais de sílex.
Paladar
Na boca, o vinho oferece uma fascinante interação de aromas de frutas suculentas e delicada mineralidade criando uma opulência harmoniosa com um final longo e impressionante.