Vinhos jovens, frutados, de corpo médio, versáteis e amigáveis. Com grande expressão e estrutura de fruta os vinhos da linha Reserva da vinícola Chocalan têm a madeira precisa proporcionada por apenas uma parte dos vinhos descansarem em barricas. Com coloração intensa e taninos macios, este Cabernet Sauvignon combina com os mais diversos tipos de paladares e harmonizações.
[medalha-vinalies-ouro.png;Vinalies Intenationale França 2020]
[medalha-descorchados-93.png;Guia Descorchados 93 pontos 2020]
[medalha-citadelles-du-vin-ouro.png;Citadelles du Vin - França - 2020]
[medalha-descorchados-91.png;Guia Descorchados 91 pontos 2020]
[medalha-wines-of-brazil-gold.png;Wines of Brazil Awards 2020 - Ouro]
[medalha-vinus-2019-prata.png;Vinus Argentina 2019 - Prata]
[medalha-descorchados-90.png;Guia Descorchados 90 pontos 2020]
[medalha-wines-of-brazil-gold.png;Wines of Brazil Awards 2020 - Ouro]
[medalha-effervecents-du-monde-prata.png;Effervescents du Monde França 2017 - Prata]
40% em barricas de carvalho francês e americano com idade de 4 a 5 anos por 6 meses.
Grau Alcoólico
14%
Harmonização
Carne vermelha, Risoto de cogumelos, Queijo Gruyère.
Visão
Vermelho granada.
Olfato
Apresenta aromas de ameixa doce e cereja preta, complementados com notas de carvalho como noz-moscada, anis e baunilha.
Paladar
Apresenta entrada suave no paladar rapidamente se transforma em cerejas negras exuberantes, paladar também acompanha carvalho doce e uma excelente estrutura de taninos.