Contemplamos o nosso terroir como um guia que evidencia a sua magnífica geografia conectada à essência do vinhedo. Um verdadeiro convite ao exclusivo universo das riquezas de cada terroir. Localizado na região da Serra do Sudeste Gaúcho está o município de Encruzilhada do Sul. O relevo formado por um planalto com suaves ondulações, somado ao perfil do solo de origem granítica e as noites amenas, resulta em vinhos de caráter único e de grande vivacidade.
[medalha-challenge-du-vin-ouro.png;Challenge International du Vin 2020 - Ouro]
[medalha-bacchus-ouro.png;Bacchus - Madrid - 2020 - Ouro]
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[medalha-vinalies-ouro.png;Vinalies Intenationale França 2020]
[medalha-descorchados-93.png;Guia Descorchados 93 pontos 2020]
[medalha-citadelles-du-vin-ouro.png;Citadelles du Vin - França - 2020]
Contemplamos o nosso terroir como um guia que evidencia a sua magnífica geografia conectada à essência do vinhedo. Edição limitada: 3.000 garrafas.
Conteúdo
750 ml
Evolução
6 meses em cave
Consumo
14º a 16ºC
Premiações
Pontuação | Concurso | Safra
90 Pontos | Descorchados 2024 (Vinho Revelação) |
Terroir
Encruzilhada do Sul | Rio Grande do Sul
Maturação
8 meses em Carvalho Francês
Grau Alcoólico
13%
Harmonização
Queijos maduros, carnes vermelhas, massas com molhos condimentados.
Visão
Coloração vermelho rubi de média intensidade, límpido e brilhante, com delicados reflexos violáceos.
Olfato
Exemplar de grande complexidade aromática, permeando entre as notas florais e frutadas. O ataque mostra-se exuberante em frutas negras, como cereja e ameixa. Ao decorrer da degustação, outras camadas de aromas são reveladas, evidenciando a presença do Viognier com a marcante nota de violeta e laranja confitada. Especiarias permeiam as frutas, onde a pimenta preta é a protagonista, justificando o marcante perfil aromático da Syrah.
Paladar
No paladar, os taninos da casta Syrah mostram-se perfeitamente redondos e macios, sendo guarnecidos pelo frescor da Viognier. Retrogosto amplo e repleto de frutas vermelhas, culminando em um textura envolvente.