As uvas para este vinho, colhidas no final de abril e início de maio, vêm do Vale do Maule. Lá estão os solos são predominantemente aluviais, com presença de cascalho e importante matriz argilosa. As vinhas possuem irrigação por gotejamento, e conseguem atingir sua máxima maturação.
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Peixes e Frutos do Mar, Queijos, Culinária Japonesa, Vegetariano
Especificações
Tipo
Vinho Tinto Meio Seco
Safra
2020
Varietal
100% Carménère
Resumo
As uvas para este vinho, colhidas no final de abril e início de maio, vêm do Vale do Maule. Lá estão os solos são predominantemente aluviais, com presença de cascalho e importante matriz argilosa. As vinhas possuem irrigação por gotejamento, e conseguem atingir sua máxima maturação.
Conteúdo
750ml
Consumo
16 - 18°C
Terroir
Vale do Maule
Maturação
25% do vinho estagia em barricas de carvalho de 2° uso.
Grau Alcoólico
13,5%
Harmonização
Queijos de média intensidade e Peixes Ricos em gordura
Visão
Vermelho púrpura com reflexos rubi
Olfato
Aromas de frutas como amoras e cerejas, e também notas de ervas frescas.
Paladar
Toque de especiarias e frutado, de corpo médio com sabores de frutas vermelhas e pretas, como framboesas e mirtilos.