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    Identidade Gran Reserva Corte

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    Características

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    Identidade é ter bravura. Carregamos em nosso DNA a tradição e a busca por inovação que marcam a coragem de quem produz vinhos em solo brasileiro desde 1875.

    Como no corte das variedades que compõem esse vinho, unimos solidez à tecnologia, da condução das videiras à maturação nas barricas de carvalho. Nos transformamos constantemente para manter vivo o legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileira. Somos e consolidamos, diariamente, a nossa própria Identidade.

    Elaborado com uvas provenientes de vinhedos próprios, este vinho apresenta coloração rubi profundo. A passagem de 18 meses por barricas de carvalho francês e 36 meses de maturação em garrafa resulta em um vinho intenso, de grande complexidade aromática, com taninos firmes e persistência gustativa.

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    PaísBrasil
    Varietal - FiltroMarselan, Merlot, Malbec
    Harmonização - FiltroCarnes Vermelhas, Massas, Queijos

    Especificações

    TipoVinho Tinto Seco
    Safra2020
    Varietal54% Merlot, 34% Marselan e 12% Malbec.
    ResumoIdentidade é ter bravura. Carregamos em nosso DNA a tradição e a busca por inovação que marcam a coragem de quem produz vinhos em solo brasileiro desde 1875.

    Como no corte das variedades que compõem esse vinho, unimos solidez à tecnologia, da condução das videiras à maturação nas barricas de carvalho. Nos transformamos constantemente para manter vivo o legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileira. Somos e consolidamos, diariamente, a nossa própria Identidade.
    Conteúdo750ml
    Evolução20 anos desde que armazenado nas condições ideais.
    Consumo16º a 18ºC
    PremiaçõesPrata | Decanter World Wine Awards | Londres | 2021 | Safra 2018
    Ouro | Vinus - Argentina | 2018
    Ouro | Grande Prova de Vinhos | 2019
    91 pontos | Guia Descorchados 2020
    Prata | Bacchus | Espanha | 2016 | Safra 2012
    Prata | acchus | Espanha | 2015 | Safra 2009
    Ouro | Vinus | Argentina | 2014 | Safra 2009
    TerroirEncruzilhada do Sul | Brasil
    Maturação18 meses em Carvalho Francês
    Grau Alcoólico14,5%
    HarmonizaçãoPode compor harmonização com pratos intensos e condimentados. Queijos de massa dura – parmesão, Grana Padano. Churrasco com carnes com alto teor de gordura ou sabor marcante - cordeiro, javali e costela.
    VisãoO aspecto na taça mostra uma tonalidade de vermelho rubi muito intensa, as bordas têm alguns tons acobreados e o centro é profundo, quase intransponível pela luz. Pelas paredes ao girar o líquido nota-se a formação de lagrimas abundantes e densas, já acusando uma graduação alcoólica potente.
    OlfatoO aroma é muito elegante e complexo. A gama de sensações trazidas pela memória olfativa é imensa, com destaque para frutas desidratadas tipo ameixa seca e uva passa, mentol, turfa, licor de cassis e notas aportados durante a passagem pela barrica, como baunilha e especiarias.
    PaladarVinho de alta concentração de sabor. A primeira impressão em boca traz a sensação de dulçor, trazida pela sinergia dos taninos intensos, mas já domados e o alto grau alcóolico. Esses taninos firmes dão estrutura aveludada para o conjunto, enquanto a acidez presente, mas de forma sútil, ajuda a equilibrar o sabor do meio de boca. O final de boca ou retro olfato remete as notas sentidas no aroma, também marcada pela presença de amêndoas e nozes. Demonstra todo o potencial da fruta perfeitamente madura e a plenitude adquirida durante dezoito meses de maturação em carvalho francês, revelando-se um vinho opulento e pleno.
    CentímetroMetroKilogramaGrama

    Dimensões

    Identidade Gran Reserva Corte
    Altura: 32,60 Centímetros
    Largura: 8,30 Centímetros
    Profundidade: 26,10 Centímetros
    Peso: 1,75 Kilogramas