Espumante Sur Lie

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CH222GF-Casa Valduga-[CH222GF]

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Descrição

Sur Lie: O Casa Valduga Sur Lie é um espumante em sua forma mais bruta, sem dégorgement e consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição.

Por não passar por este afinamento, a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantem-se fechada. Esse é o grande diferencial deste exemplar, ele continua envelhecendo por tempo indeterminado e a decisão de interromper esse processo é única e exclusiva sua, que decidirá o tempo de maturação da bebida, para aprecia-la conforme sua preferência.

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Espumante Sur Lie
Casa Valduga
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Espumante Sur Lie Rosé
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Argento Estate Reserve Malbec
Bodega Argento
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Ponto Nero XII Concurso de Espumante Brasileiro
Espumantes Veganos
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Brandy XV
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Espumante 130 Brut Blanc De Blanc Com Embalagem
Casa Valduga
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Terroir Merlot
Casa Valduga
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Espumante 130 Brut Blanc De Noir
Casa Valduga
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Selo Frete Grátis
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Espumante 130 Brut
Casa Valduga
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750 ml
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Harmonização

Produtos por marca

Filtros

País	Brasil
Varietal - Filtro	Chardonnay, Merlot
Harmonização - Filtro	Peixes e Frutos do Mar, Risotos, Queijos

Especificações

Tipo	Espumante Nature
Evolução	Maturação mínima de 30 meses em cave + evolução até abertura da garrafa
Consumo	6º a 8ºC
Resumo	O Casa Valduga Sur Lie é um espumante em sua forma mais bruta, sem dégorgement e consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição. Por não passar por este afinamento, a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantem-se fechada. Esse é o grande diferencial deste exemplar, ele continua envelhecendo por tempo indeterminado e a decisão de interromper esse processo é única e exclusiva sua, que decidirá o tempo de maturação da bebida, para aprecia-la conforme sua preferência.
Conteúdo	750ml
Varietal	80% Chardonnay e 20% Pinot Noir
Maturação	Guarda até 8 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução
Premiações	93 Pontos Guia Descorchados \| 2022 94 Pontos Guia Descorchados \| 2020 Wines of Brazil Awards 2020 - Grand Ouro Ouro Grande Prova de Vinhos \| 2019 93 Pontos Concurso Catad'Or Melhor Espumante da América Latina \| Chile \| 2019
Terroir	Brasil \| Vale dos Vinhedos
Grau Alcoólico	12,5%
Harmonização	Risotos, peixes, frutos do mar e queijos macios.
Visão	coloração amarelo palha com característico aspecto turvo.
Olfato	Aroma de grande complexidade e elegância, com equilíbrio entre as notas de amêndoas, adquiridas durante os 30 meses de maturação, e as notas de frutas tropicais frescas.
Paladar	Perfeitamente equilibrado. Um balanço muito bom entre o frescor advindo da acidez e a cremosidade. O final de boca é muito fino, revelando delicadas nuances de amêndoas, vindas da evolução do espumante.

Dimensões