Elaborado com as seletas uvas Chardonnay e Pinot Noir, este exclusivo espumante simboliza toda a grandeza do método tradicional de refermentação em garrafa. Permaneceu 24 meses em caves.
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Guarda até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
Consumo
6° a 8°C
Resumo
Espumante único elaborado com as seletas uvas Chardonnay e Pinot Noir, este exclusivo espumante simboliza toda a grandeza do método tradicional de refermentação em garrafa. Permaneceu 24 meses em caves.
Conteúdo
750ml
Varietal
80% Chardonnay e 20% Pinot Noir
Maturação
24 meses de Autólise em Cave
Premiações
Pontuação | Concurso | Safra
93 Pontos | Descorchados 2024 |
92 Pontos | Guia Descorchados\Chile 2022 |
Medalha de Bronze | International Wine Challenge\Londres 2022 |
Terroir
Serra do Sudeste
Grau Alcoólico
12,5%
Harmonização
Frutos do mar, peixes, risotos, pratos a base de funghi e queijos fortes.
Visão
Apresenta coloração amarelo palha com perlage fino e contínuo.
Olfato
O aroma complexo traz notas de frutas cítricas e amêndoas.
Paladar
A plenitude chega em boca trazida pela franqueza da fruta e untuosidade da maturação sobre leveduras.